100 gr margarin
3 su bardağı un
10 yemek kaşığı sıvı damla sakızı
1 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kakao
1 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı su
1 paket krem şanti
1 adet küp küp doğranmış portakal
1,5 çay bardağı soğuk süt
1 avuç şam fıstığı
Yumurta ve toz şekeri kar gibi oluncaya kadar yüksek devirde mikseriniz ile çırpın (şeker tamamen eriyip bembeyaz olacak). Üzerine oda sıcaklığındaki margarini ekleyerek çırpmaya devam edin.
Hepsi tamamen karışınca damla sakızı ve vanilin ekleyin.
Un ve kabartma tozunu ekleyerek 2-3 dakika daha çırpın. Son olarak damla çikolatayı ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Kek kalıbını bir miktar sana margarin ile yağlayın ve içine un serpin. Unun fazlasını kalıbı ters çevirerek dökün.
Kek karışımını kalıba dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin. Pişen keki soğuması için 1 saat kadar dinlendirin.
Sos için tüm malzemeyi küçük bir sos tenceresine alın ve koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Yoğunlaşan kakaolu sosu kenara alın.
Soğuyan keki kalıptan çıkartın ve fotoğraftaki gibi dikkatlice dilimleyin. Her kata hazırladığınız portakallı şantiden dikkatlice sürün.
Tüm katlar bittiğinde kekin üzerine ılık kakaolu ve damla sakızlı sostan gezdirerek servis yapın.
|
