Damla Çikolatalı Tırtıl Kurabiye
125 gram margarin
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
5,5 su bardağı un
1 su bardağı damla
çikolata
2 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
Süslemek için:
160 gram bitter
çikolata
Oda sıcaklığında beklemiş margarini
yumurtalarla birlikte çırpın. Üzerine
zeytinyağı, pudra şekeri ve sirkeyi ekleyip tekrar karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu,
hindistan
cevizi ve damla
çikolatayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Krema torbasının ucuna geniş dişli uç yerleştirin. Hamuru
krema torbasının içine alın. Yağlanmış tepsiye aralıklarla 6-7 cm uzunluğunda çubuklar sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. Fırın tepsisinde soğuttuğunuz kurabiyelerin bir ucunu erimiş
çikolataya batırıp yağlı kağıdın üzerinde soğumaya bırakın.