Damla Çikolatalı Kek
4
yumurta
4 kahve fincanı şeker
5 kahve fincanı un
1 kahve fincanı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı Hindistan
cevizi
2 adet
portakalın kabuğu
1 çay bardağı damla
çikolata
Üzeri için:
3 su bardağı
süt
Yumurtayı ve şekeri derin bir kabın içinde çırpın. Unu, kabartma tozunu, irmiği ve suyu ekleyin. Portakal kabuklarını rendeleyin, Hindistan
cevizi ve parça
çikolatayla birlikte içine ekleyip karıştırın. Bu karışımı dikdörtgen cam bir kabın içine boşaltın. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarın biraz ılınınca üzerine 3 su bardağı
süt dökün. Sünger gibi çekecektir. Hindistan
cevizi serpilebilir ya da reçel sürülebilir.