Dakuaz Pasta
https://www.cumhuriyet.com.tr
10 yemek kaşığı badem unu
10 yemek kaşığıpudra şekeri
2,5 yemek kaşığı un
3 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı şeker
Kreması için:
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
2.5 su bardağı süt
1 paket toz krem şanti
Badem unu, pudra şekeri ve unu karıştırın.
Elekten geçirin.
Yumurta aklarını şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından bademli karışıma ekleyerek havalandırarak çok çırpmadan karıştırın.
Karışımı bir sıkma torbasına alın ve yuvarlak halkalar olacak şekilde sıkın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Krema için krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişirin.
Krema soğuyunca krem şantiyi ekleyerek çırpın.
Pişen halkaların arasına krema sıkarak üst üste koyun.
Dokuaz pasta tarifiniz hazır.
