Dağlıdır ya, “yabani” ve “çakal” gibi isimlerle anılır.
Görüntü itibariyle yaban mersinini andırmasına bakılmasın, kendine özgü bir tat ve karaktere sahiptir.
Batı Asya ve yerel kuzeybatı Afrika’da da görülse de Avrupa’yı mesken tutar.
Türkiye’de ormanlık bölgelerde bolca bulunur. Avrupa’da sahte Porto şarabı yapımında da kullanılır.
Ancak bizim mutfaklarımızda şaraba değil, aşa karışır; ekşi ve buruk bir tat verir.
|
