|
|
|
Çumur (Rize) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc32330
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2008
7,628 defa indirildi / yazdırıldı
|
Rize İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Sıcak mısır ekmeği
Tereyağı
Minci (lor, çökelek)
Sıcak mısır ekmeğinin içi yayvan bir kap içersine boşaltılır. İçersine bol miktarda tereyağı ve tuzlu minci katılarak karıştırılır. Mısır ekmeğinin sıcağında yağ, ekmeğe ve minciye sirayet eder. Soğutulmadan yenir. Sıcak ekmek bulunmadığı zamanlarda soğuk ekmek bir tavanın içine ufaltılıp yağı ve mincisi konur.
Sonra hafif ateşte ısıtılarak yağın ekmeğe nüfuz etmesi sağlanır. Böylece leziz ve besleyici bir yiyecek elde edilmiş olur.
|
|
Çumur (Rize) Tarifleri Karadeniz Yemekleri
|
|
