Çubuklu Çikolatalar
100 gr. beyaz
çikolata
100 gr.
sütlü
çikolata
100 gr. bitter
çikolata
Zencefil ve
incir şekerlemesi
Büyük bir kaseyi içinde az miktarda kaynar su bulunan bir tencereye oturtun. Kasenin dibinin suya değmemesine dikkat edin. Çikolataları küçük parçalara bölün ve sırayla kaseye koyup kısık ateşte erimeye bırakın. Çikolata 10 dakika sonra eriyecek, yumuşak ve parlak olacaktır. Ateşten alıp iyice karıştırın. Çikolatayı buz kalıplarına doldurun ve içine tahta çubuklar saplayın. Donmaya bırakın. Kalıplardan çıkartıp servis yapın. Zencefil ve
incir şekerlemesi ile süsleyebilirsiniz.