Çubuk Poğaça
Yarım paket margarin
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta
Yumuşak margarin ve diğer malzemelerle yumuşağa yakın bir hamur yapılır. Üzeri kapatılır ve 20 dakika dinlendirilir. Sonra hamurdan ceviz kadar parçalar alınır ve parmak uçlarıyla oval olarak açılır. Kenarına ezilmiş peynir konur. Kenarları kıvırmadan rulo yapılır. Tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
