Crostini Pistou
Yarım fincan zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı fıstık (yoksa soyulmuş badem)
2 tepeleme çorba kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
1.5 fincan ayıklanmış fesleğen yaprağı
Tuz
1 baget ekmek
Yağı, sarımsakları, fıstıkları ve peyniri mikserde halledin. Fesleğen yapraklarını azar azar ilave edin, tuz katın. Ekmeği çok ince dilimler halinde kesin, dilimlerin üstüne zeytinyağı gezdirin. Ekmeği kızartın, üzerine sarımsak katılmış karışımı sürün.
