CRAX'lı Sezar Salata
Birer paket Patlamış Mısırlı ve Peynirli ETİ Crax Çubuk Kraker
1 adet göbek marul (küçük)
6 adet cherry domates
2 - 3 yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi
Küp şeklinde kesilerek ızgara edilmiş tavuk eti parçaları
Sos için:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
1 diş sarımsak
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı hardal
Marul yapraklarını iri parçalar halinde keserek derin bir salata kasesine yerleştirin. Cherry domatesleri bütün olarak marullarla harmanlayın.
Izgarada pişirdiğiniz ılık tavuk parçalarını parmesan rendesiyle salataya ekleyerek karıştırın. Sos için önce dereotunu ayıklayıp ince ince kıyın ve sarımsağı iyice ezin. Derin bir kapta dereotu, sarımsak, mayonez, hardal ve zeytinyağını karıştırarak, limon suyu ve tuz ekleyerek, iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirin. Patlamış mısırlı ve peynirli Crax'ları, sosunu eklediğiniz salatanızın üstüne dikey biçimde, aralıklarla yerleştirerek servis yapın.
