Çörek İçi Keki
3 adet
yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket margarin
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 büyük çay bardağı kuru
üzüm
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
Derin karıştırma kabına
yumurtalar kırılır. Pudra şekeri, eritilmiş margarin ve
yoğurt eklenir. Mikserle bir kaç dakika çırpılır. Galeta unu, un, kabartma tozu ve vanilya katılır. Tahta bir kaşıkla alt-üst ederek karıştırılır. En son yıkanmış kuru
üzümler ilave edilir. Dengeli dağılana kadar karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 ferece fırında 1 saat pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.