Çörek İçi Keki
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 büyük çay bardağı kuru üzüm
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
Derin karıştırma kabına yumurtalar kırılır. Pudra şekeri, eritilmiş margarin ve yoğurt eklenir. Mikserle bir kaç dakika çırpılır. Galeta unu, un, kabartma tozu ve vanilya katılır. Tahta bir kaşıkla alt-üst ederek karıştırılır. En son yıkanmış kuru üzümler ilave edilir. Dengeli dağılana kadar karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 ferece fırında 1 saat pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.
