Çöp Şişde Somonlu Krepler
4
yemek kaşığı hazır çiğ
krema
4 dilim füme
somon balığı
4
yemek kaşığı labne
peyniri
2 dal yeşil
soğan
1
yemek kaşığı dereotu (kıyılmış)
2
yemek kaşığı mayonez
1 çay kasığı Tuz
1 çay kasığı Kara
biber
Krep mazemeleri:
4
yemek kasığı margarin
2 adet
yumurta
1 bardak un
2 bardak
süt
1 çay kasığı tuz
6 adet marul yaprağı
Yumurta, unu, yağı ve
sütü karıştırın, tuz ilave edin.
Teflon tavayı ısıtıp, yağlayın.
Fazla yağını kağıt havluyla alın.
Karışımı kahve fincanıyla dökün.
İnce krebin iki tarafını da pişirin. Labne
peyniri, kıyılmış yeşil
soğan, dereotu, mayonez,
krema, tuz ve kara
biberi karıştırın.
Krebi tabağa alın.
Karışımı
krema sürer gibi, ince bir şekilde üzerine yayın.
1 adet
somon dilimini içine
koyun.
Rulo yapıp, dört eşit parçaya bölün. çöp şişlere takın marul yapraklarıyla servis tabağına dik olarak yerleştirin.