Çöp Şişde Somonlu Krepler
4 yemek kaşığı hazır çiğ krema
4 dilim füme somon balığı
4 yemek kaşığı labne peyniri
2 dal yeşil soğan
1 yemek kaşığı dereotu (kıyılmış)
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kasığı Tuz
1 çay kasığı Karabiber
Krep mazemeleri:
4 yemek kasığı margarin
2 adet yumurta
1 bardak un
2 bardak süt
1 çay kasığı tuz
6 adet marul yaprağı
Yumurta, unu, yağı ve sütü karıştırın, tuz ilave edin.
Teflon tavayı ısıtıp, yağlayın.
Fazla yağını kağıt havluyla alın.
Karışımı kahve fincanıyla dökün.
İnce krebin iki tarafını da pişirin. Labne peyniri, kıyılmış yeşil soğan, dereotu, mayonez, krema, tuz ve karabiberi karıştırın.
Krebi tabağa alın.
Karışımı krema sürer gibi, ince bir şekilde üzerine yayın.
1 adet somon dilimini içine koyun.
Rulo yapıp, dört eşit parçaya bölün. çöp şişlere takın marul yapraklarıyla servis tabağına dik olarak yerleştirin.
