|
|
|
CONSOMME CELESTINE |
 |
rikkat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380
Şehir: Çankaya - Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc15136
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2007
2,202 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kişilik MALZEME :
2.5 lt. süt
1 su bardağı ve yarım kahve fincanı un (100 gr.)
1 bütün ve 1 sarı yumurta
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1/2 kahve fincanı erimiş margarin veya tereyağı (25 gr.)
4 konsome fincanı kaynar konsome
YAPILIŞI :
Konsome hariç yukardaki bütün malzemeyi bir kabın içersine koyup iyice karıştırıp bulamaç yapınız, bir krep tavası veya bir taflan tavaya hafif kızdırınız
Tavanın içerisini bir fırça veya bez parçası ile hafifçe yağlayıp yukardaki bulamaçtan az bir miktar alıp tavanın içine dökerek tavayı sağa sola eğip tavanın içini kaplar vaziyette yayılmasını temin ediniz
Bir paletle ucundan kaldırarak alt üst çevirip bir kaç saniye pişirip düz bir yere boşaltınız diğerlerini de hazırlayıp yan yana diziniz
Soğuyunca üst üste koyup kibrit gibi dilimleyip fincanlardaki kaynar konsomenin içine koyup servis ediniz
|
|
CONSOMME CELESTINE Tarifleri Cordon Bleu Tarifleri
|
|
