Combo Carpaccio
2 adet orta boy pancar
2 adet orta boy turp
2 adet orta boy kabak
1 yemek kaşığı margarin
2 orta boy pancarı margarin ile biraz haşlayın.
2 orta boy turp ve kabağı çiğ olacak şekilde, hepsini mandolin ile dilimleyin ve tabağa dizin.
Üzerine tuz serpin ve limon sıkın.
Zevkinize göre keçi peyniri, taze nane, taze otlar ile süsleyerek servis edin.
