Çökelek Söndürme (Çorum)
https://www.sabah.com.tr
2 su bardağı çökelek
4 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Bakır bir tava içinde tereyağını eritin ve çökeleği ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırarak ve arada ezerek eriyip sönmesini sağlayın. Çökelek eriyince tuzunu ayarlayın ve sıcak servis yapın.
