Çok Kolay Usulde Badem Ezmesi
yarim kilo tatli
badem
yarim kilo pudra sekeri
yapilisi:
yarim kilo
bademleri iyicene yikiyalim
kaynar sicak suda bekletelim [kabuklari soyulsun diye]
kabuklarini soyduktan sonra bir tepsiye serip kurutmaya birakalim
bademler iyicene kuruduktan sonra robottan veya rondodan gecirelim iyicene
bademleri kiyalim
bademleri ince ince kiydiktan sonra pudra sekerini yavas ,yavas katalim bir hamur yapalim
hamur olustuktan sonra elimizi hafif islatip hamurdan parcalar kopararak tezgahin ustunde silindir seklinde yuvarliyalim verev seklinde istenilen boyutta kesilerek yine kurutulmak uzere bir tepsiye aralikli olarak koyalim ,
badem ezmesi kuruduktan sonra kapakli bir kutuda sakliyalim. Afiyet olsun