1 Fincan Çiya Tohumu
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt
6 Adet Kivi
1 Çay Kaşığı Vanilya
Kivilerin kabuklarını soyup, blender yardımı ile püre haline getirin. Tencere içerisine çiya tohumu ile birlikte tüm malzemeleri ilave edip normal ısıda kaynatın. Üzerine toz şeker ilave edin. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, ocak ısısını düşük ısı konumuna getirin. Tencere 10 dakika süre ile kaynatın.
Ardından tencere kapağı kapalı olarak, dondurucuya koyun ve 2 saat süre ile dondurucuda bekletin. Ardından tencereyi dondurucudan alın ve karıştırın.
Tenceredeki süt tamamen donuncaya kadar, her saat başı karıştırma işlemine devam edin. En son olarak dondurma kalıplarına döküp dondurma çubuğunu takın ve yaklaşık 5 saat süre sonunda dondurmayı servis edin.
|
