Cive (Antalya)
1 kg domates
2 büyük boy soğan
1 kahve fincanı pirinç
2-3 diş sarımsak
Arzuya göre acı sivri biber
Sıvıyağ
Tuz
Fesleğen ya da taze nane
Domateslerin kabuklarını soyup küp, küp bir tencereye doğrayalım.
Soğanları yemeklik olarak doğrayıp ilave edelim çok acı olmasını istemiyorsanız, biberleri bütün olarak atabilirsiniz.
Sıvı yağı pirinçi tuzu ilave edip orta ateşte pişirelim.
Pirinçler piştiği zaman yemek hazırdır.
Altını söndürmeden önce taze fesleğen yapraklarını veya naneyi koyalım.
En son incecik doğradığımız sarımsakları ekleyip ocaktan alalım.
ml® cive için tıklayın
