Çitlenbik Keki
Malzeme
- 125 g Sana Margarin
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- ½ su bardağı fındık
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket Vanilya
- Üzeri:
- Bütün fındık
Hazırlanışı
1. Derin bir kâsenin içine yumurtaları kırıp içine pudra şekeri ilave edin. Pudra şekeri eriyip kabarana kadar mikser veya çırpıcı ile karıştırın.
2. Şeker kabardıktan sonra içine oda sıcaklığında yumuşatıp küçük parçalara kestiğiniz Sana yağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Daha sonra bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edin.
4. En son olarak kek harcının içine iri çekilmiş fındığı ekleyip spatula ile karıştırın.
5. Kek harcını önceden Sana margarin ile yağladığınız kek kalıbına koyup üzerlerine birer adet bütün fındık koyun.
6. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
7. Pişen keki kalıbında en az 10 dakika soğutup servis edin.
