Çıtır Tavuklu Salata (Kızartma)
1-2 adet tavuk göğüs eti
1 su bardağı un
2 çay bardağı galeta unu
2 yumurta
Kızartmak için sıvı yağ
1 adet göbek salata
1 bağ roka
10 adet çeri domates
Zeytinyağı
Limon
Önce tavuk etlerini küp şeklinde doğrayıp una bulayın, sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp 10 dakika kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra yağın içinde tavukları kızartın. Sonra salatayı yapın, üzerine koyup ikram edin.
