Çıtır Tavuk
3 Adet Tavuk Göğsü
2 Çay Bardağı Süt
1 Adet Yumurta
2 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber
1 Paket çıtır pane harcı
Yeteri Kadar Sıvıyağ
Tavuk göğüslerini şeritler halinde doğrayalım. Yumurtayı, sütü, kırmızı pul biberi ve tuzu çırpıp tavuk göğüslerinin üstüne dökelim.
Bu şekilde buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim. Dolaptan çıkartıp pane harcına bulayalım ve kızgın yağda kızartalım. Kağıt havluya alıp fazla yağını çektirelim ve sıcak sıcak servise sunalım.
