Çıtır Kurabiye
Malzemeler:
- 200 gr margarin
- 2 yumurta sarısı
- 1 limon kabuğu rendesi
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 su bardağı Piyale un
- 1 paket Piyale kabartma tozu
Hazırlanışı:
200 gr margarin, 2 yumurta sarısı, 1 limon kabuğu rendesi, yarım su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı yulaf ezmesi, 2 su bardağı un, 1 paket Piyale kabartma tozunu yoğurun. Unlanmış tezgahta 3 mm kalınlığında açıp çay bardağı yardımı ile kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta akı sürüp 170 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. İç yüzlerine reçel sürüp yapıştırın ve servis edin.
