Çıtır İtalyan Pizza
https://migros.com.tr
3 bardak buğday unu
1 paket taze maya
1 tatlı kaşığı bal
Tuz
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 bardak ılık su
3 adet domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Kekik
Fesleğen
Mısır
Siyah zeytin
Mantar
Enginar kalbi
1. Ilık suyun içinde balı ve mayayı bir kasede eritin.
2. Başka bir kasede un ve tuzu güzelce karıştırın.
3. Maya karışımına zeytinyağını da ekleyin.
4. Kuru tezgahın üzerine un-tuz karışımını döküp ortasını açın.
5. Ortasına maya karışımını döküp hamur haline getirin.
6. Hamuru nemli bir bezle örtüp 2 saat karanlık bir yerde dinlendirin.
7. 2 saat sonra dinlenmiş hamuru tekrar yoğurun.
8. Daha sonra yapmak istediğiniz pizzaların boyutuna göre 3-4 eşit parçaya bölüp top haline getirin.
9. Hamurları yuvarlak şekilde açın.
10. Üzerine domates sosunu yayın.
11. Peyniri yayın ve 4 dakika fırınınızın en yüksek derecesinde eritin.
12. Peynirler eridikten sonra malzemeleri ekleyip tekrar fırına verin.
