Çıtır Enginar Kalpleri
Kullanılan malzemeler
# 2
yumurta
# 15 ml (1/3 bardak)
süt
# 6 ila 8 adet suyu süzülmüş konserve
enginar kalbi
# Un
# 500 gr (1 bardak) İtalyan çeşnili ufalanmış ekmek
1- Yumurtaları ve
sütü beraberce çırpın.
2- Enginar kalplerini ikiye bölün. Una bulayın,
yumurtaya batırın ve ufalanmış ekmek ile kaplayın.
3- 180°C ısıda 3 dakika boyunca veya rengi altın sarısı oluncaya dek kızartın.