Çıtır Çubuklar
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 su bardağı un
0,5 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1,5 çay bardağı
mısır unu
100 g yumuşak margarin
0,5 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1
yumurta
Kaplama:
1 su bardağı yaprak
badem
Sos için:
1 poşet Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos
2,5 su bardağı
süt
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Unu eleyin. Hamur kabartma tozunu ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırın ve tekrar eleyin. Mısır ununu ekleyip kaşık ile karıştırın.
Ayrı bir kapta margarin, toz şeker, şekerli vanilin ve
yumurtayı mikser ile 2 dakika çırpın. Mısır unlu karışımı da ekleyip 2 dakika daha çırpın. Bademleri geniş bir tabağa alın. Krema sıkma torbasına 1 cm çapında düz uç takın, hamuru içine doldurup
bademlerin üzerine 8 cm uzunluğunda şeritler sıkın, her tarafını
bademe bulayıp fırın tepsisine alın. Hamurun tamamını bu şekilde hazırlayıp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkartıp soğutun.
Beyaz
çikolatalı sosu 2,5 su bardağı
süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Hazırladığınız kurabiyelerin yarılarını beyaz
çikolatalı sosa batırıp çıkartın ve servis tabağına sıralayın.