Çıtır Çubuklar
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 su bardağı un
0,5 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1,5 çay bardağı mısır unu
100 g yumuşak margarin
0,5 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 yumurta
Kaplama:
1 su bardağı yaprak badem
Sos için:
1 poşet Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos
2,5 su bardağı süt
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Unu eleyin. Hamur kabartma tozunu ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırın ve tekrar eleyin. Mısır ununu ekleyip kaşık ile karıştırın.
Ayrı bir kapta margarin, toz şeker, şekerli vanilin ve yumurtayı mikser ile 2 dakika çırpın. Mısır unlu karışımı da ekleyip 2 dakika daha çırpın. Bademleri geniş bir tabağa alın. Krema sıkma torbasına 1 cm çapında düz uç takın, hamuru içine doldurup bademlerin üzerine 8 cm uzunluğunda şeritler sıkın, her tarafını bademe bulayıp fırın tepsisine alın. Hamurun tamamını bu şekilde hazırlayıp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkartıp soğutun.
Beyaz çikolatalı sosu 2,5 su bardağı süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Hazırladığınız kurabiyelerin yarılarını beyaz çikolatalı sosa batırıp çıkartın ve servis tabağına sıralayın.
