Çıtır Biberiyeli Akordiyon Patates
1 paket Bizim Mutfak Yerli Besi Et Bulyon
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı doğranmış biberiye
1 çay kaşığı toz sarımsak
5 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber, tuz, kaya tuzu
%100 Yerli Besi Et Bulyon
Fırını 220 dereceye ayarlayın.
Orta boy patatesleri yıkayın. Altlarını bıçakla düzleyin.
İki tahta kaşık yardımıyla patatesleri tam dibinden olmayacak şekilde ince ince dilimleyin.
Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kadar ön pişirme yapın.
Sosu için, tereyağını sos tenceresine alın ve eridikten sonra 1 adet Bizim Mutfak Yerli Besi Et Bulyon’u ilave edin.
Biberiye, toz sarımsak, karabiber ve tuzu da ilave ederek tencereyi ocaktan alın.
Fırından çıkardığınız patateslere, hazırladığınız sosu sürün ve 25-30 dk kadar daha pişirin. Fırından çıkan patatesleri sunum tabağınıza alın, kaya tuzu ve biberiye ile süsleyin.
