Çıtır Baget
https://bakpilic.com.tr
6 adet tavuk baget
1 bardak un
3 yumurta
Tuz
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet domates
Tuz
Pane:
1 paket etimek
1 bardak mısır gevreği
8 adet grissini
Sarımsak tozu
Pul biber
Nane
Kekik
Tuz
Karabiber
Çıtır pane harcını hazırlamak için, etimek- mısır gevreği ve grissiniyi ayrı ayrı robottan geçirin ve bir kabın içinde karıştırın. Bu karışımın içine tüm baharatları ekleyin. Bagetleri tuzlayın. Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve baharatlı karışıma bulayın. Tüm bagetlere aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve 180 derecelik fırında 45 dk pişirin.
