Çırpma Muhallebi
1 litre süt
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı pirinç unu
1 paket vanilya
Vanilya dışındaki malzeme tencereye aktarılır, bir kaç tur çevrilir. Sonra orta ateşe konur, sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. En son vanilya katılır, ateşten alınır. Mikserle 10 dakika kadar çırpılır. Kaselere paylaştırılır, soğuk servis yapılır.
