Çipura Nasıl Pişirilir?
1. Izgarada Çipura
Temizlenen balık, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edilir.
Izgarada her iki tarafı yaklaşık 7-8 dakika pişirilir.
Yanında roka ve soğan salatasıyla servis edilebilir.
2. Fırında Çipura
Balığın içine defne yaprağı, limon dilimleri ve sarımsak yerleştirilir.
Zeytinyağı ve tuz eklenerek 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirilir.
Sebzelerle birlikte fırına verildiğinde tam bir öğün olur.
3. Tavada Çipura
Az yağda kızartılarak çıtır bir lezzet elde edilir. Daha pratik ve hızlı bir yöntemdir.
