Cipsli Şinitzel
3-4 parça ince dövülmüş bonfile
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
2 su bardağı patates cipsi
1 çay bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Öncelikle patates cipslerini ufalayın ve galeta unuyla karıştırın. İnce dövülmüş etleri önce una sonra yumurtaya en son da cipsli galeta ununa bulayıp az yağda pişirin. İsterseniz fırında da pişirilir. Yanında bol salatayla harika olacaktır.
