Cipsli Çıtır Tavuk
https://www.bim.com.tr
1 paket Tazem
piliç ızgara tava
1 paket Party taco cips
3 çorba kaşığı Yazgan
mısır nişastası
2 adet Bili Bili
yumurta
2 çorba kaşığı Dost
krema
Sarımsaklı mayonez için:
5 çorba kaşığı Bol Bol mayonez
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı Efor sirke
1 tutam Rafine sofra tuzu
Kızartma için:
Sole Ayçiçek yağı
3 tane tepsiyi tezgâha koyup birine 1 paket cipsi paketi yoğurarak iyice parçalayıp
koyun.
İkinci tepsiye 2
yumurta 1 tutam tuz ve 2 çorba kaşığı
krema koyup iyice çırpın.
Üçüncüye ise cipsten 1 avuç kadarını alıp iyice ezin ve içerisine 3 çorba kaşığı
mısır nişastası ekleyip karıştırın. Tavukları sırayla nişastaya,
yumurtaya ve cipse bulayın.
Önceden ısıttığınız kızgın yağda kızartmaya başlayın. Tavuklar altın sarısı- açık kahverengi renk alana dek kızartın. Ardından peçete serili bir tabağa veya süzgece alıp fazla yağını süzdürün.
Sarımsaklı mayonez için 1 diş sarımsağın üzerine 1 tutam Rafine sofra tuzu serpip püre haline getirin.
5 çorba kaşığı mayonezin içerisine ekleyip 1 tatlı kaşığı sirkeyle beraber karıştırın. Çıtır
tavuklarınız ve
sarımsaklı mayoneziniz hazır.