Çimen Somon
4 parça somon
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 demet dereotu
Sarımsaklar ezilir, zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenir iyice karıştırılır. Somonlar fırın kabına dizilir. Üzerine bu karışım sürülür, çevrilir, diğer yüzüne de sürülür. Üzerine ince ince kıyılmış dereotu bırakılır. Üzeri aliminyum folyoyla kapatılır. 185 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
