Çilekli Muslu Pay
https://www.elele.com.tr
Bisküvili taban için:
2 su bardağı ince çekilmiş
kakaolu bisküvi
2
yemek kaşığı şeker
3
yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Mus dolgusu için:
1 su bardağı sürülebilir
çikolata
Yarım su bardağı
krema
Üzeri için:
8 - 10
çilek
1.5 su bardağı
krema
Yarım su bardağı pudra şekeri
Rendelenmiş bitter
çikolata
Bisküvili taban için bisküvileri rondoda çekin. Şeker ve tereyağını ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve un serpilmiş küçük tart kalıplarına alıp elinizle iyice bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Izgara tel üzerine alarak soğumaya bırakın. Mus dolgusu için sürülebilir
çikolata ve
kremayı karıştırın. Soğuyan tabanınızın üzerine sürüp en az 2 saat buzdolabında bekletin. Üzerini doğranmış
çilekle kaplayın. Pudra şekeri ve
kremayı mikserle çırpın. Musun ortasına
çikolatalı kısım gözükecek şekilde dökün. Doğranmış
çilek ve rendelenmiş
çikolata ile süsleyerek servis yapın.