Çilekli Muhallebi
1 litre süt
2 çay bardağı un
3 çay bardağı şeker
120 gram tereyağı
2 paket vanilya
Yarım kilo ıspanak
Tarçın
Hindistancevizi
Tencereye süt, un, şeker ve vanilyayı koyup karıştırarak pişirin. Koyu kıvama gelince ocaktan alıp içine tereyağını koyup mikserde çırpın. 5 dakika kadar çırpın ve suyla ıslatılmış tepsiye yarısını döküp arasınsa püre yaptığınız çilekleri koyup kalan muhallebiyi üzerine dökün. Buzdolabına koyun. Servis yaparken Hindistan cevizi ve antepfıstığıyla süsleyip ikram edin.
