Çilekli Kat Pasta
Hamuru için:
3 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı tozşeker
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Krema için:
1 lt
süt
2 adet
yumurta
2 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı un
Yarım paket margarin
Yarım kg
çilek
Hamur için
yumurta,
süt, tozşeker, sıvıyağ ve kabartma tozunu karıştırın. Üzerine aldığı kadar un ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru 6 eşit parçaya bölüp, her birini
yemek tabağı ebadında açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana dek pişirin. Krema için
süt, tozşeker, vanilya ve unu orta ateşte karıştırarak pişirin. Kıvam almaya başlayınca ocaktan kaldırıp, margarin ilave edin. Karıştırarak margarinin erimesini sağlayın. Bir adet hamuru servis tabağına yerleştirin. Üzerine sıcak
krema sürüp, dilimlenmiş
çilek yerleştirin. Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın. Üzerine kalan
çilekleri yerleştirin. Soğuk olarak servis yapın.
Not: Pastayı hazırlarken
çilek yerine farklı mevsim meyveleri de kullanabilirsiniz.