2 adet yumurta
1 çay bardağı bal veya doğal tatlandırıcı
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yulaf unu
1/2 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı doğranmış çilek
1 çay kaşığı tarçın
Yumurtaları ve balı köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Yulaf unu, tam buğday unu, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyin.
Homojen kıvam alan harca doğranmış çilekleri ilave edin.
Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
|
