Çilekli Diyet Dondurma
400 gram
çilek
4 su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı
krema
1 tutam vanilya
1,5 su bardağı toz tatlandırıcı
1
limon
Yıkanıp ayıklanan
çilekler ezilerek püre haline getirilir. Yıkanan
limonun kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. Rendelenmiş
limon kabukları ve
limon suyu,
çilek püresine ilave edilir. Soğutulmuş
yoğurt ve
krema, soğuk derince bir kap içinde vanilyayla birlikte 4-5 dakika mikserle çırpılır. Bu karışıma
çilek püresi ve toz tatlandırıcı eklenip biraz daha çırpılır. Daha sonra karışım bir kalıba döküp derin dondurucuya konulur. İki saat bekletildikten sonra eşit kaselere bölünerek servis yapılır.