Çilekli Çikolatalı Toplar
200 gram çilek
2 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
2 paket vanilya
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı toz şeker
1 paket pötibör bisküvi
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı hindistancevizi
2 paket (80'er gramlık) bitter çikolata
Sütü bir tencereye alıp üzerine yumurta sarısı, vanilya, un ve toz şeker ilave edin. Sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Ateşten alıp, soğutun. Üzerine ezerek püre haline getirdiğiniz çilek, ufalanmış bisküvi, tereyağı ve hindistancevizi ilave edin. Hafifçe yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Çilekli topları benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın. Soğuyunca servis yapın.
