Çikolatalı Yumoş
Malzemeler:
3 adet yumurta
2 adet yumurtanın sarısı
200 gram bitter çikolata
100 gram şeker
100 gram tereyağı ve margarin
50 gram un
Sos İçin:
1 avuç frambuaz
1 avuç böğürtlen
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi karıştırın ve akıcı sos kıvamı almasını sağlayın. Son olarak hazırladığınız yumoşların üzerinde gezdirin. Fırını 210 derecede ısıtın, yağı ve kesilmiş çikolatayı mikrodalga fırında eritin. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Şekeri bu karışıma ekleyin. Ardından, teker teker yumurtaları ilave edin. Karıştırmaya devam ederken, yumurta sarılarını ekleyin. Son olarak unu ekleyin (50 gram un kullanın Yumoşların içi daha akıcı olur). Minik fırın kaplarını önce yağlayın, sonra toz şekerlerle kaplayın. Şeker yerine unda kullanabilirsiniz. Yağlanmış ve şekerlenmiş minik kapların ¾'lerine kadar doldurun. 8 dakika boyunca 210 derecelik fırında pişirin. Fırından çıktıktan 1-2 dakika sonra, kapları ters çevirin. Çikolatalı yumoşlar, kolayca kaplardan ayrılacaktır. Not: Bu tatlı daha önceden hazırlanıp kaplara konulabilir ve pişirilinceye kadar buzdolabında bekletilebilir. Bu durumda pişirme süresi 2 dakika kadar artırılabilir. Öte yandan; pişirilmiş ve soğumuş sıcak yumoşları mikrodalgada ısıtıp servis etmenizde mümkün.
