Çikolatalı Yağsız Kek
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Üzeri için:
2 paket kare bitter çikolata
Yumurta ve şeker mikserle bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine su eklenir, karıştırılır. Sonra elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu konur. Kaşıkla alt üst ederek karıştırılır. Bir krema pompasına doldurulur. Sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye çay bardağı çapında sıkılır. 170 derece fırında açık pembe olana kadar pişirilir. Kekler soğuyunca arkadan çatala saplanır ve eritilmiş çikolataya batırılır, çıkarılır. Yağlı kağıdın üzerine bırakılır. Kuruyunca servise sunulur.
