Çikolatalı ve Vanilyalı Tarçınlı Pudingli Cheesecake
3 adet yumurta
400 gr labne peyniri
1 paket Pakmaya Vanilyalı Tarçınlı Puding
1,5 yemek kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası
1 paket Pakmaya Bitter Parça Çikolata
Tabanı için:
1 paket yulaflı bisküvi
1 paket burçak bisküvi
50 gr eritilip ılınmış tereyağı
2 yemek kaşığı süt
Tabanı için bisküvileri irice kırıp mutfak robotuna aktarın. Eritilip ılınmış tereyağı ile sütü ilave edin. Hamur kıvamına gelene dek yoğurun.
Hamuru, çapı 22-25 cmlik yuvarlak bir kelepçeli kalıba elinizle bastırarak kalıbın iç kenarlarını da kaplayacak şekilde 3-4 cm yüksekliğinde yayın. Bisküvili hamuru ile kaplanmış kalıbı diğer hazırlıkları bitirene dek buzlukta bekletin.
Yumurtaları mikserin yüksek hızında 5 dakika boyunca köpük köpük olana dek çırpın.
Labneyi ilave edin. Mikserin orta devrinde 1-2 dakika kadar çırpın.
Ayrı bir kapta Pakmaya Buğday Nişastası ile Pakmaya Vanilyalı Tarçınlı Pudingi harmanlayın. Bu karışımı çırptığınız yumurtalara ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak malzemeyi birbirine yedirin.
Buzlukta beklettiğiniz bisküvi tabanlı hamurla kaplanmış kalıbın içine yumurtalı karışımı dökün. En son Pakmaya Bitter Parça Çikolata serpin.
Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca kalıbından çıkartıp servis tabağına aktarın. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.
