Çikolatalı ve Kremalı Kek
100 gram un
6 adet yumurta
1 çorba kaşığı kakao
150 gram pudra şekeri
1 çorba kaşığı vanilya
Yumurtaları şeker ve vanilya ile iyice vurun. Unu kakao ile eleyerek yavaş yavaş ilâve edin. Tepsiye yağlı kağıdı koyup üzerine hazırladığınız malzemeyi iki santim kalınlığında dökün. Orta hararette pişkin. Fırından çıkan pastayı iki eşit parçaya bölün. Bir parçasına krema sürün. Diğer parçayı üzerine kapatın. Üzerini ve yanlarım katan krema ile kapatarak sonra şamfıstığı veya meyve şekerlemesi ile arzuya göre süsleyin.
Kremanın Hazırlanışı: 250 gram tereyağı elle yumuşatın. 250 gram pudra şekerini buna katarak krema haline getirin. Sonra 1 kahve fincanı ılık sütü azar azar ilâve ederek karıştırın.
