Çikolatalı Truffle
Malzemeler:
225 gr. siyah
çikolata
115 gr. tereyağı
3 adet
yumurta
3
yemek kaşığı vanilyalı dondurma
1 çay kaşığı toz tarçın
Hazırlanışı:
Siyah
çikolata ve tereyağını benmaride eritin. Yumurtaları beyazlaşıncaya kadar çırpın. Çikolata karışımı ve
yumurtaları birleştirin. Yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve üzerini folyoyla kapatın. 175° C fırında benmari usulü 5 dakika üzeri kapalı pişirin. Fırından çıkarıp üzerini açın ve tekrar fırına
koyun. Benmaride 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra buzdolabına
koyun. Servise yakın bir zamanda sıcak suda ısıtılmış bir bıçakla istediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Vanilyalı dondurmayı bir kaba alın, tarçını ekleyip karıştırın. Çikolatalı truffle keki tabağa aldıktan sonra üzerine bir top dondurmayla servis edin.