Çikolatalı Sevgililer Günü Kurabiyesi
https://www.elele.com.tr
150 g yumuşatılmış tereyağı
1/2 çay kaşığı vanilya özü
6 çorba kaşığı kahverengi şeker
2 çorba kaşığı
fıstık ezmesi
400 g un
200 g
süt
1 su bardağı damla
çikolata
Üzeri için:
45 g beyaz kuvertür
çikolata
Birkaç damla kırmızı veya pembe gıda boyası
280 g bitter kuvertür
çikolata
Yumuşatılmış tereyağını ve şekeri iyice çırpın. Ardından vanilya ve
fıstık ezmesini ekleyip kabarana kadar çırpmaya devam edin. Unu ve
sütü de ilave ederek karıştırın. Son olarak damla
çikolataları ekleyin. Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine dökün. Bastırarak düzleştirin ve buzdolabında yarım saat soğutun. Hamuru buzdolabından alın ve kalp şeklindeki kalıbınız ile parçalar çıkarın. Hazırladığınız parçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Beyaz ve bitter
çikolataları benmari usulü eritin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, eritilmiş bitter
çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine donması için bırakın. Erittiğiniz beyaz
çikolataya birkaç damla kırmızı gıda boyası ilave edin ve sıkma torbası ile dilediğiniz şekilleri çizin.