5 Adet Şeftali
1 Adet Portakal Suyu
2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
7 Yemek Kaşığı Toz Şeker
4 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
3 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Çay Kaşığı Karbonat
3 Yemek Kaşığı Damla Çikolata
4 YEMEK KAŞIĞI NUH’UN ANKARA MAKARNASI İRMİK
Tarifimize 5 adet şeftaliyi soyarak başlıyoruz.
Şeftalileri küçük küpler halinde doğruyoruz.
Tavaya 2 yemek kaşığı toz şeker alıyoruz.
Şeker karamelize olana kadar pişiriyoruz.
Şeker eridi, 2 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Doğradığımız şeftalileri tavaya alıyoruz, 1 adet portakalın suyunu üzerine ekliyoruz.
Karıştırarak pişiriyoruz.
Karamelize şeftalileri muffin kağıtlarının dibine bölüştürüyoruz.
2 adet yumurtayı kaseye kırıyoruz.
Üzerine 5 yemek kaşığı toz şeker ekliyoruz.
Mikserle çırpıyoruz.
1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
1 paket kabartma tozunu, 1 çay kaşığı tuzu, 1 paket vanilyayı, ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
1 yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz, çırpıyoruz.
3 su bardağı unu parça parça ekleyerek çırpıyoruz.
3 yemek kaşığı damla çikolatayı muffin hamuruna ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
2 yemek kaşığı irmiği mufiin hamuruna ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Muffin hamurumuz hazır.
Muffin hamurunu dondurma kaşığı yardımıyla muffin kalıplarına bölüştürüyoruz.
Muffinlerin üzerlerine irmik serpiştiriyoruz.
Bu işlem üzerinin çıtır olmasını sağlayacak.
Çikolatalı Şeftalili Muffinleri 200 derecelik fırına sürüyoruz ve yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
Çikolatalı Şeftalili Muffinler pişti, fırından çıkartıyoruz.
Çikolatalı Şeftalili Muffinler servis etmek için hazır.
|
