ÇİKOLATALI PEYNİRLİ TART
HAMUR İÇİN
100 gram (6,5 çorbakaşığı) tereyağı veya margarin
250 gram kepekli bisküvi
KREMA İÇİN:
675 gram tuzsuz peynir veya lor peyniri
50 gram (3 çorbakaşığı) esmer şeker
2 yumurta
3 çorba kaşığı kakao
150 gram krema
200 gram bitter çikolata
4 çorba kaşığı meyve suyu
SÜSLEME İÇİN:
150 gram krema
Parça çikolata
1 Fırını 180 derecede ısıtın. Derin bir turta kabını yağlayın.
2 Hamur için parçalara ayrılmış bisküviyle tereyağı veya margarini küçük bir kapta karıştırın. Turta kalıbına iyice bastırarak yerleştirin.
3 Peynir, şeker, yumurta ve kakaoyu iyice çırpın. Çikolata ve kremayı hafifçe ısıtın ve peynirli karışıma katın. Meyve suyunu ekledikten sonra kalıbın üzerine dökün ve 45 dakika pişirin.
4 Fırından çıkardıktan sonra soğutun. Krema ve parça çikolata ile süsledikten sonra servis yapın.
