Çikolatalı Muhallebi
100 gr. sütsüz çikolata
4 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı pirinç unu
Çikolatayı bir kaba koyarak eritin ve önceden kaynatmış olduğunuz sütlü erimiş çikolataya ekleyerek iyice karıştırın. Öte yanda pirinç ununu az bir miktar soğuk suyla karıştırarak ezin sonra da bunu azar azar sıcak çikolatalı süte katın ve pirinç ununun top top olmaması için devamlı olarak karıştırın. Sonra bunu ateşe koyup toz şekerini de ekleyip orta ısıdaki ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaplara boşaltıp soğumaya bırakın, rende çikolata ile süsleyerek servis yapın.
