Çikolatalı Mini Tart
Hamur için:
2 paket yulaflı bisküvi
125 g Pınar Tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş badem
Dolgu İçin:
200 g sütlü çikolata
250 g Pınar Süzme Peynir
2 yemek kaşığı Pınar Krema
Üzeri İçin:
Badem krokan
Yaban mersini
Bisküvileri küçük parçalara ayırıp, derin bir kaba alın. Üzerine eritilmiş Pınar Tereyağı, çırpılmış yumurta, un ve çekilmiş badem içini ekleyip iyice karıştırın. Tart kalıplarını yağlayın. Hamuru zemin üzerinde kalıpların büyüklüğünde açıp kalıplara yerleştirin. Kabarmamaları için hamurları çatalla delin ve üzerlerine yağlı kağıt koyup, ağırlık yapması için evde bulunan bakliyatlardan yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Tartları fırından çıkartıp, üzerlerindeki bakliyatları aldıktan sonra oda ısısına gelene kadar soğutun. Çikolatayı benmari usulü eritin. Pınar Süzme Peynir ve Pınar Krema’yı azar azar ekleyip iyice karıştırın. Karışımı tartların içlerine paylaştırın. 2 saat oda sıcaklığında dinlendirin. Üzerini kırılmış badem krokan, isteğe bağlı olarak yaban mersini ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
