Çikolatalı Meyveli Sorbe
1,5 paket bitter
çikolata (1 paket= 80 gram)
1 su bardağı damla
çikolata
2 adet
kayısı
1 adet nektarin
1 adet
şeftali
4 adet
çilek
4 adet
kiraz
4 adet dondurulmuş
vişne
1 adet küçük boy
kivi
5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı
kakao
1 kahve fincanı
krema
Su, toz şeker,
kakao ve
kremayı bir tencereye koyup, çırpma teli ile birlikte pürüzsüz bir kıvama gelene kadar
karıştırın. Tencereyi ocağın üzerine alın ve içine elinizle iri parçalara ayırdığınız
çikolatayı ilave edin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra ocağı kısın. Bu şekilde 1 saat kaynatın. Karışım cıvık muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alın. Ara sıra karıştırarak iyice soğutun. Minik küpler halinde doğranmış meyve ve damla
çikolatayı katın. Şöyle bir karıştırdıktan sonra arzu ettiğiniz kalıba dökün ve derin dondurucuda 1 gece bekletin. Ertesi gün servis yapmadan 10 dakika önce derin dondurucudan çıkarın.
Bekletmeden servis yapın.