Çikolatalı Marmelatlı Puf
50 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Kaşığı tuz
350 ml kızartmak için sıvıyağ
3,5 Su Bardağı un
250 gr iç malzeme kayısı marmelatı
30 gr süt
1 Çorba Kaşığı kuru maya
200 gr üst malzeme çikolata
2 Adet yumurta
Pakmaya'yı ılık süt içinde eritin. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın ve orta kıvamda bir hamur elde edin. Üzerini örterek 15 dk kabarmaya bırakın.Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Unlanmış bir tezgah üzerine hamurları dizin ve 25 dk dinlendirin. Hamurları orta ateşteki yağın içine atın. Bir yüzeyi renk alınca hamuru ters çevirip diğer yüzeyini de pişirin. Bütün parçaları pişirdikten sonra soğuması için bir tepsiye dizin. Soğuyan pufların içine marmelatları sıkın.Birer yüzeylerini eritilmiş çikolatanın içine batırın ve servis yapın.
